Công dụng của Hạt cải dầu (Canola)
Hạt cải dầu là hạt của cây Canola, được trồng rộng rãi tại Úc, Canada và châu Âu. Đây là một trong những loại hạt có giá trị kinh tế cao nhờ hàm lượng dầu lớn.
1. Ép dầu ăn (Dầu Canola)
- Hàm lượng dầu cao (40–45%)
- Ít chất béo bão hòa
- Giàu Omega-3 và Omega-6
- Phù hợp chiên, xào, nấu ăn công nghiệp
- Dầu canola là một trong những loại dầu thực vật được tiêu thụ nhiều trên thế giới.
🐄 2. Làm thức ăn chăn nuôi
- Sau khi ép dầu, phần bã (canola meal):
- Giàu protein (34–38%)
- Dùng làm thức ăn cho bò sữa, bò thịt, heo, gia cầm
- Giúp tăng sản lượng sữa và tăng trưởng vật nuôi
⛽ 3. Sản xuất nhiên liệu sinh học (Biodiesel)
- Nguyên liệu sản xuất diesel sinh học
- Giảm khí thải CO₂
- Thân thiện với môi trường
4. Nguyên liệu công nghiệp
- Sản xuất xà phòng
- Mỹ phẩm
- Chất bôi trơn sinh học
- Nhựa sinh học